信州安曇野の小さな麹屋です
自然豊かな信州で
自然栽培で育ったお米を使い
「自然栽培米こうじ」を作っています。
北アルプスの豊かな大地と清らかな水
無農薬、無化学肥料で元気に育ったお米
昔ながらの室蓋を使って
すべての工程を「ひとの手」で
自然栽培 松葉粉末
ご注文承ります
長野県安曇野市産 自然栽培のアカマツの若葉を粉末にしました。加工の際も薬品や添加物を一切使用しておりません。お茶にする他、様々なお料理に混ぜてお使いいただけます。
自然栽培米こうじ
長野県産の自然栽培の天日干し米で、丁寧に手作りした米こうじです。
甘酒や調味料づくりなどにご活用のうえ、自然栽培米ならではの、ゆたかな味わいをお楽しみ下さい。
ヒカリ農園の「こうじ」の美味しさを引き出して頂いております
地産地消すべく、
努力を行い、
化学調味料不使用を
コンセプトに、
定番からオリジナルな
ラーメンを提供しております。
卵不使用、小麦不使用の
アレルギー対策もできます。
ベジタリアンの
ラーメンもあります。
BIO認証基準をクリアした野菜を厳選し、
素材の味を活かした体にやさしい料理を心がけています。
化学調味料や添加物は一切使用せず、お子さまにもご年配の方にも
安心してお楽しみいただける
料理をていねいに
お作りしています。
農家 井上 様
自然栽培米を提供して頂いております。
長野県東筑摩郡筑北村で、無肥料•無農薬•無除草剤の、天日干し米を生産されています。
ヒカリ農園
〒399-8302
長野県安曇野市穂高有明9051
TEL 070-7588-0003
FAX 0263-74-3366
E-mail: azumino.hikari.nouen@gmail.com
制作 ThreeGood
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