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自然栽培米こうじパウダー 70g     900円 

自然栽培米こうじパウダーは、自然栽培(無肥料・無農薬・無除草剤)の天日干し米(長野県産)100%で作った米麹を、粉末にした調味料です。 

そのまま料理の下ごしらえ等にお使いいただけます。（塩分不使用）

●腸内環境を整え、美しく健康な体づくりに！

米麹パウダーには、消化や免疫系の健康に役立つ栄養素が含まれています。

ビタミンB群、ミネラル、アミノ酸、酵素、そしてプロバイオティクスが含まれており、これらの成分は腸内環境を整え、また、血糖値をコントロールすることにも役立ちます。

さらに、肌の健康を保ち、代謝を促進する効果も期待できます。

●旨味を引き出し、いつもの料理がワンランクアップ！

米麹の酵素の力で食材を柔らかくし、それぞれの素材の旨味を引き出しつつ、全体の味に調和がとれてまとまります。

使い方は、食材に麹パウダーを薄く塗ってなじませ（または食材に混ぜ込み）、しばらく置いて（数分〜一晩など）調理するだけです。

長時間置くほど、食材が柔らかくなります。

●農薬・肥料・化学調味料、すべて無添加！

⇒自然栽培米こうじパウダーの原材料は、「米」と「麹菌」だけです。

米は、長野県産の無農薬・無肥料の自然栽培で育ったお米を100%使用しております。

化学調味料などは一切添加しておりません。

原材料名：米（長野県産）、麹菌

内容量：70g

賞味期限：2025年4月23日

栄養成分表示（100ｇあたり）

熱量　391kcal　

たんぱく質　8．3ｇ

脂質　2．1ｇ

炭水化物　84．8ｇ

食塩相当量　0．0ｇ

松葉粉末 40g     1100円

長野県安曇野市産、無農薬・無肥料の赤松の葉だけを採取し、粉末にしました。 

松枯れ防止剤の散布されない地域の所有地にて、健康な松の木からひとつひとつ手摘みで採取しております。

生命力あふれるフレッシュな風味をお楽しみいただけます。

そのままお湯に溶かしたり、他のお茶とブレンドしたりしてお召し上がりいただけます。

（目安量: 湯呑み１杯分として、約1グラム）

カレーや炒め物、粉モノの料理などに混ぜても、手軽に美味しくお召し上がりいただけます。

食の安全にこだわり、製粉の工程においても薬品を一切使用しておりません。

原材料名：アカマツ(安曇野市産)

内容量：40g

賞味期限：2025年8月12日

※松葉には微量のカフェインが含まれます。また、血液をサラサラにする作用などがございます。

妊娠中・授乳中や服薬中の方は、念のため、医師または薬剤師にご相談ください。

栄養成分表示（100gあたり）

熱量 409kcal

たんぱく質 6.9g

脂質 5.7g

炭水化物 82.6g

食塩相当量　0.0g 

自然栽培米麹と天日塩でつくった塩こうじパウダー　40g      500円

自然栽培(農薬・肥料・除草剤等不使用)の天日干し米（長野県産コシヒカリ100％）で手作りした米麹パウダーと天日塩を合わせた、体にやさしい発酵調味料です。

こうじの酵素の力で、食材をしっとり柔らかくし、素材の旨味を引き出します。

麹がもつ酵素の力で栄養素を消化・吸収しやすく分解し、旨味を感じるアミノ酸を生み出し、

肌の代謝にかかわるビタミン類を生成します。

また、酵素の力によってオリゴ糖を生み出し、腸内環境を整えます。

塩こうじパウダーは、炒め物・揚げ物・煮物・焼き物等、あらゆる料理の味付けに最適です。

◎炒め物・煮物料理（野菜炒め、炒飯、麻婆豆腐、カレーなど）の味付けに

⇒塩味に麹の旨味が加わり、忙しい時のお料理にも、塩こうじパウダーで味付けが完成！

◎揚げ物料理（天ぷら、コロッケなど）の粉に混ぜて

⇒衣の粉（小麦粉または米粉）に、自然栽培米こうじパウダーを５～１０％程度混ぜ合わせ、

しばらく置いてから（10分程度～長時間置くほど柔らかくなります）揚げるだけで、カリッ・サクッ！とした揚げ上がりになります。塩味も加わり、これだけで下味付けが完了です！

◎焼き物料理全般（肉、魚、卵焼きなど）の下ごしらえに

⇒焼きたい材料に、塩こうじパウダーを全体になじませ、１０分以上置いてから、いつも通り焼くだけで、柔らかくなり旨味を引き出します！(長時間置くほど柔らかくなります。)

原材料名：米麹粉末（米（長野県産）麹菌）、天日塩

内容量：40g

賞味期限：2025年4月23日

自然栽培　黒千石大豆　110g 500円

令和5年産の自然栽培（農薬•肥料 不使用）黒千石大豆です。黒千石大豆は、アントシアニンの含有量が他の黒豆の約2倍と、とても栄養価の高い黒豆です。極小粒のため、火の通りが良く、浸水や調理の時間も短く大変便利な大豆です。米と一緒に炊飯するだけで、美味しい黒豆ご飯ができます。また、発酵させて納豆にしても非常に美味です。

自然栽培　自家製マコモ焙煎茶　3g×6P

1000円

只今 製造をお休みしています。

(コットン100%無漂白パック使用)

長野県安曇野市で、自然栽培の田んぼで育てたマコモの葉を焙煎したお茶です。

不織布ではなく、コットン100%無漂白パックを使用しております。

マコモ茶を飲むと、こんな良いことが・・

◎腸内環境を整える

◎血圧の上昇を抑える

◎抵抗力を高める

◎美肌効果

◎抗酸化作用

etc..

《飲み方》

やかんで10〜15分ほど煮出すと綺麗な琥珀色になり、香ばしくて大変美味です。

1パックで1〜1.5リットルほど煮出せます。

煮出した後は、冷めるまでそのままパックを沈めておくと、より成分が出て深い味わいになります。

是非、ご家庭で美味しいマコモ茶をご賞味ください！

原材料名：　マコモ（安曇野市産）

内容量：    18g（3g×6P）

賞味期限：　2024年月日

《現在生麹の販売はお休み中です》